Célébrée par plusieurs revues branchées vie à la campagne, Jan nous aura régalé de son humour à froid et de son génie culinaire. Meat pies, betroot tatziki, pumpkin soup, cheesecakes, spinach quiches... le tout arrosé de vannes bien senties et de délicieux vins du cru. Redoutable.
« He planes... »
C'est Jan qui le dit. Quand Rob a quitté son poste d'ingénieur aux Télécom pour se reconvertir dans le bio, il croyait pouvoir concilier son nouveau job et sa passion pour l'aviation. Pure chimère. Alors il se console avec la randonnée. Et lorsque les vacances arrivent, c'est dans les Territoires du Nord qu'il s'envole. Là, hors des sentiers balisés, il prend son pied à crapahuter des semaines durant à Kakadu ou dans le Kimberley.
« I forgot to leave... »
Ian est le frère de Rob. Il a repris la ferme des parents en 81. Et y est resté. A l'orée d'une retraite qu'il ne prendra jamais, il a toujours l'habitude d'abandonner ses champs le week-end pour les parcours de golf des bleds alentour. Jeune, Ian était un excellent golfeur. Aujourd'hui, les épaules sont grippées, le swing bat de l'aile et les birdies se font rares, mais le plaisir de jouer quelques parties arrosées avec les potes demeure.
